2014.02.27.
08:33

Írta: Maestra Eszter

Jelmezek és Velence

Velencei karnevál jelmez nélkül? Elképzelhetetlen. A költészet, az álom és valóság keveredik ebben az időszakban Velencében. A velencei maszkok eredete az idők homályába vész, jellegzetes figurái a commedia dell'arte  szerepeihez köthetőek. Az egyik legáltalánosabb maszk a…

Szólj hozzá!

Címkék: olasz kultúra utazás karnevál

2014.02.19.
06:00

Írta: Maestra Eszter

Chiacchiere - olasz farsangi fánk

Farsang idején Olaszországban is rengeteg hagyományos édesség készül: graffe, castagnole, bombe fritte; egyet-egyet tartományonként eltérő néven ismerhetünk: cenci (Toscana), chiacchiere (Lombardia), frappe (Emilia), galani (Veneto), bugie  (Piemonte). A chiacchiere receptjét osztom…

2 komment

Címkék: olasz étel recept gasztró karnevál

2014.02.17.
06:02

Írta: Maestra Eszter

Karneválok Olaszországban

  A karnevál hazája Olaszország. A szó a „carne levare” kifejezésből keletkezett, amelynek jelentése: a „hús elhagyása”. A hús szó, nemcsak a keresztény ünnep böjtmegelőző idejére utal, hanem a nagy farsangi eszem-iszomra is. Ugyanakkor a farsang a természet…

Szólj hozzá!

Címkék: olasz kultúra utazás karnevál

süti beállítások módosítása