Szinte lehetetlen az összes olasz bort bemutatni, mivel Olaszországnak nem nagyon van olyan vidéke, amely ne lenne alkalmas a szőlőtermesztésre.
Világhírűek helyi boraik: barolo, sangiovese, frascati, lambrusco, chianti ecc.
Leggyakoribb színek: rosso, bianco, nero (mélyvörös), rosato…